Quale Marocco vale la pena conoscere?
Il paese musulmano che appare ai nostri occhi come il più vicino all’Occidente?
La meta turistica di fascino, poco oltre il cortile di casa?
O la terra dei misteri e degli intrighi, tra i vicoli di Tangeri o della Casablanca da film?
E ancora: il Marocco è mare o montagna?
Deserto o suq affollati?
Forse sta qui, in questo continuo gioco che sembra rimandare ai labirinti
delle medine dove è facilissimo perdersi, il fascino che questo paese esercita su di noi.
Perché anche questo ha di magico il Marocco : un ombra che scivola via nei vicoli di Fes
in un pomeriggio di sole o il profilo di un prezioso intarsio, la frescura di un cortile o la luce
che accende il blu del mare Mediterraneo: la vera essenza di questo paese.
Come fra i cantastorie della piazza di Marrakech, vale la pena fermarsi, prendersi tempo, e ascoltare

Da mettere in valigia
Abbigliamento comodo, più formale se si intende frequentare hotel e ristoranti di lusso,
una maglia per la sera.
Se è previsto un soggiorno in zone di montagna o nel deserto, dove fortissima può essere
l’escursione termica, l’abbigliamento deve essere adeguato.
Costume da bagno, occhiali da sole, creme solari.

Curiosità in tavola
Re Hassan II amava ripetere che il Marocco è una palma
“che ha radici in Africa, viene nutrita dall’Islam e ondeggia al vento dell’Europa“.
Una definizione poetica, che è veritiera anche in cucina: la gastronomia
marocchina è la sintesi di influenze africane, turche mediorientali, andaluse e francesi.
Tuttavia il cibo per antonomasia del Maghreb è il cuscus, di origine amazigh
può essere cucinato con carne pesce e verdure .
Oppure dolce con mandorle e miele.
Da gustare sorseggiando un fumante thè alla menta.

Gli Hammam e le terme
In un paese come il Marocco che fa della cura della persona un pilastro della propria cultura,
i modi per regalarsi benessere psicofisico sono molteplici.
Sovrano indiscusso però è l’hammam, conosciuto nei Paesi mediorientali come
“bagno turco“. Un’antica pratica e un piacere da scoprire per chi si trova in viaggio.
Il percorso dell’hammam, che attraversa stanze di vapore e diverse temperature,
è accompagnato da sapienti rituali, come il lavaggio con il sapone nero e l’esfoliazione del corpo.
A Les Jarden de Fleur sono numerosi i centri di thalasso terapia e non mancano spa con acque termali.

Il Marocco in festa
Le feste in cui rivive il folklore popolare lasciano il ricordo di una esperienza unica.
La maggior parte dei mousseum è organizzata per onorare la memoria di un marabout,
un uomo pio il cui ricordo è rimasto nelle popolazioni locali.
Si tratta di una sorta di culto dei santi, queste manifestazioni sono legate al raccolto
e dipendono dal calendario lunare.